Яйца под соусом из тунца

Ингредиенты

яйцо вареное - 6 шт.
тунец консервированный в масле - 250 г
анчоусы - 3 шт.
каперсы - 1 ст. ложка
сок лимонный 2 ст. ложки и 1 ч. ложка
масло оливковое - 4 ст. ложки и 150 г
перец черный молотый, соль по вкусу
яичный желток - 1 шт.
горчица готовая - 1 ч. ложка

Способ приготовления

Для майонеза указанные ингредиенты, кроме масла взбейте миксером. Затем, продолжая взбивать, добавляйте масло частями, пока соус не загустеет. Тунца разомните, смешав с масляной заливкой, соедините с анчоусами, каперсами, лимонным соком и маслом. Разотрите до однородной массы. Добавьте эту массу к майонезу, посолите и поперчите по вкусу, выдержите на холоде 1 час. Половинки яиц уложите на блюдо, полейте соусом, оформите анчоусами и каперсами.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой