Сельдь с помидорами

Сельдь с помидорами
Ингредиенты
  • филе сельди - 700 г
  • лук репчатый - 1 1/2 головки
  • зелень укропа рубленая - 50 г
  • Для маринада:
  • уксус 3%-й - 6 ст. ложек
  • масло растительное - 6 ст. ложек
  • сахар - 225 г
  • помидоры - 4 шт.
  • перец черный молотый
Способ приготовления
Для маринада масло соедините с уксусом и сахаром, смесь взбивайте, пока сахар не растворится. Добавьте мелко нарезанные помидоры. Филе сельди нарежьте кусочками и уложите их слоями с луком и укропом в неокисляющуюся посуду. Залейте маринадом. До подачи к столу выдержите сельдь в холодильнике не менее 12 часов. Подавайте с отварным картофелем и хрустящими хлебцами.