Рыба маринованная по-бразильски
Ингредиенты
- рыба - 200 г филе
- лук репчатый - 2 головки
- миндаль жареный рубленый - 1 ч. ложка
- масло сливочное - 2 ч. ложки
- Для маринада:
- уксус винный - 3 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- томатная паста - 1 ч. ложка
- сахар - 1 ч. ложка
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный и красный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу нарежьте ломтиками и припустите в подсоленной воде.
Для маринада уксус соедините с растительным маслом, солью, перцем, лавровым листом, томатом и сахаром, прокипятите и охладите.
В приготовленный маринад положите ломтики рыбы, посыпьте их частью лука, нарезанного кольцами. Оставьте на 8–10 часов.
Подавайте рыбу, оформив оставшимся луком и миндалем.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой