Хрустящие мясные шарики
Ингредиенты
- фарш говяжий - 250 г
- фарш свиной - 250 г
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- яйцо - 1 шт.
- вода - 2 ст. ложки
- батон черствый - 1 ломтик (50 г)
- сыр твердый - 160 г
- кукурузные хлопья - 100 г
- масло топленое - 2 ст. ложки
- перец черный молотый
- соль
- овощи свежие
Способ приготовления
Батон замочите в воде, смешайте с фаршем, рубленым луком и чесноком. Пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, яйцо и хорошо взбейте. Сформуйте шарики величиной с грецкий орех.
Сыр нарежьте небольшими кубиками и вдавите их в мясные шарики.
Хлопья раскрошите, запанируйте в них шарики и обжарьте на разогретом масле до образования золотистой корочки. Прогревайте в духовке 5–7 минут.
При подаче нанижите кусочки овощей и шарики на шпажки для бутербродов. При подаче оформите овощами и зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой