Кубики из индейки
Ингредиенты
- филе индейки - 800 г
- вино белое сухое - 1 стакан
- зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
- цедра тертая 1 лимона
- масло топленое - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
- Для соуса:
- майонез - 1 стакан
- сок 1 лимона
- чеснок измельченный - 4 зубчика
- перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Филе промойте, обсушите, нарежьте кубиками, посолите, поперчите, залейте вином, посыпьте зеленью и цедрой. Маринуйте не менее 2 часов в холодильнике.
Смешайте ингредиенты соуса и охладите.
Кубики из индейки обжарьте на разогретом масле до образования золотистой корочки, наколите на шпажки.
При подаче соус выложите в круглый соусник, поставьте его в центре блюда, вокруг разложите обжаренные кубики.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой