Яйца в томатном соусе
Ингредиенты
- яйца - 4 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- вино красное - 1/2 стакана
- соус томатный готовый - 2 стакана
- масло оливковое - 1 ст. ложка
- семена тмина - 1/2 ч. ложка
- кориандр - 1/2 ч. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Сладкий перец нарежьте соломкой, чеснок порубите.
Подготовленные овощи соедините и обжарьте на оливковом масле.
Добавьте тмин, кориандр, влейте вино и тушите 2 минуты.
Введите томат и уварите соус до половины первоначального объема, посолите, поперчите.
В приготовленном соусе сделайте углубления, влейте в них яйца, прогревайте их до готовности.
При подаче оформите блюдо зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой