Бочонки из картофеля

Бочонки из картофеля
Ингредиенты
  • картофель - 10 шт.
  • масло сливочное - 150 г
  • сыр - 100 г
  • яичный желток - 3 шт.
  • сметана - 1 стакан
  • перец черный молотый
Способ приготовления
Картофель промойте, натрите солью и запеките в духовке до готовности. У готового картофеля срежьте верхушки, выньте мякоть, оставляя стенки толщиной 3 мм. Мякоть картофеля смешайте с маслом, сыром, желтками, сметаной, посолите, поперчите. Заполните полученной массой картофельные «бочонки». Посыпьте тертым сыром и запекайте до готовности.