Пальчики картофельные

Ингредиенты

картофель - 1 кг
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 5 ст. ложек
крахмал - 2 ст. ложки
зелень петрушки измельченная - 1 ст. ложка
соль по вкусу
жир для фритюра

Способ приготовления

Картофель отварите, протрите горячим, добавьте яйцо, крахмал и часть зелени петрушки, перемешайте. Из полученной массы скатайте валик толщиной 1 см, разрежьте его на кусочки длиной 8 см. Жарьте картофельные пальчики во фритюре 10 минут при 180 °С. При подаче полейте растопленным маслом и посыпьте зеленью петрушки.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой