Рыба в тесте с банановым соусом

Ингредиенты

филе рыбы - 500 г
растительное масло - 2 стакана
Для соуса:
бананы - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
кокосовая стружка - 1 ст. ложка
перец жгучий стручковый - 1/2 шт.
растительное масло - 1 ч. ложка
соль по вкусу
Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
пиво - 1/2 стакана
соль - 1 щепотка

Способ приготовления

Кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета. Перец мелко нарежьте и обжарьте на масле. Из бананов приготовьте пюре, добавьте майонез, сметану, посолите. Положите в соус кокосовую стружку и перец, перемешайте. Из муки, соли, яйца и пива замесите жидкое тесто. Рыбное филе нарежьте кусочками и, обмакнув их в тесто, обжаривайте в масле до образования золотистой корочки. К рыбе подайте соус.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой