Цуккини с чесноком

Ингредиенты

цуккини - 2-3 шт.
чеснок - 4 зубчика
зелень базилика рубленая - 1 ст. ложка
растительное масло - 4 ст. ложки
соевый соус - 1 ч. ложка
мед - 3 ч. ложки
белое вино сухое - 1/4 стакана
соль, перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

Цуккини очистите, нарежьте кружочками. Бланшируйте в слегка подсоленной воде 2–3 минуты. Чеснок нарежьте тонкими кружочками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте вино, мед и доведите до кипения. Приправьте перцем и соевым соусом. Цуккини залейте горячим маринадом, накройте крышкой и охлаждайте не менее 2–3 часов. Перед подачей посыпьте цуккини зеленью.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой