Омлет с козьим сыром и мятой

Омлет с козьим сыром и мятой
Ингредиенты
  • яйцо - 4 шт.
  • сыр козий - 60 г
  • мята - 6 листочков
  • базилик
  • масло оливковое - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Слегка взбейте яйца венчиком. На сковороде разогрейте оливковое масло. Вылейте взбитые яйца на сковороду и дайте им поджариться, не перемешивая. Когда омлет почти готов, разложите поверх кусочки козьего сыра, посолите, поперчите, посыпьте базиликом и листочками мяты. Сверните омлет в трубочку, снимите с огня и через две минуты подавайте.