Медальоны из свинины с помидорами
Ингредиенты
- свинина (корейка) - 1 кг мякоти
- помидоры - 6 шт.
- сыр моцарелла - 450 г
- душица сушеная - 1 ч. ложка
- базилик - 1 пучок
- масло растительное - 4 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Свинину нарежьте ломтиками и обжаривайте на масле по 2 минуты с каждой стороны. Посолите, поперчите.
На смазанный маслом противень выложите медальоны, положите на каждый кружок помидора. Посолите, поперчите, посыпьте орегано. Сверху уложите по 2 листика базилика и ломтику сыра. Запекайте в духовке 5–7 минут при 250 С.
При подаче каждый медальон оформите листиком базилика.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой