Брынза с оливками и помидорами
Ингредиенты
- брынза - 600 г
- оливки фаршированные перцем - 10 шт.
- маслины - 10 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лук репчатый красный - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- душица измельченная - 1/2 ч. ложки
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- перец красный
- соль
- зелень петрушки и кинзы
Способ приготовления
Брынзу нарезать ломтиками толщиной 1–2 см, уложить на решетку и запечь в духовке при 200 °С до золотистого цвета.
Для гарнира приготовить салат: нарезать ломтиками маслины и оливки, добавить нарезанный кубиками помидор, рубленый чеснок, заправить растительным маслом, лимонным соком, солью, перцем, душицей, хорошо перемешать.
При подаче на тарелку уложить кусочек брынзы и салат, оформить колечками лука, веточками петрушки и кинзы.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой