Рыба с баклажанами
Ингредиенты
- филе рыбы - 700 г
- баклажаны - 3 шт.
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- масло растительное - 1/2 стакана
- томатный соус - 1 стакан
- чеснок - 2 зубчика
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите.
Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите, оставьте на 20- 30 минут, затем промойте. Подготовленные ломтики баклажанов поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на масле.
В форму, смазанную маслом, уложите рыбу, затем — баклажаны и влейте томатный соус. Запекайте в духовке до готовности.
При подаче оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой