Грибная закуска
Ингредиенты
- грибы - 500 г
- лук репчатый - 2 головки
- хлеб пшеничный - 2-3 ломтика
- масло сливочное - 80 г
- сметана - 4 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы отварите до готовности, мелко порубите и обжарьте на 1/3 нормы масла вместе с мелко нарезанным луком.
Хлеб замочите в грибном отваре, затем слегка отожмите и соедините с грибами. Полученную массу посолите, поперчите, заправьте оставшимся маслом.
Грибную массу уложите в смазанную маслом форму и запекайте до золотистого цвета.
При подаче полейте закуску сметаной и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой