Жюльен из ветчины с грибами
Ингредиенты
- грибы - 400 г
- ветчина - 300 г
- лук репчатый - 2 головки
- масло сливочное - 100 г
- сметана - 160 г
- томатный соус острый - 6 ст. ложек
- перец черный молотый
- соль
Способ приготовления
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте мелко нарезанные грибы, посолите и продолжайте жарить до готовности. Поперчите.
В обжаренную массу положите нарезанную соломкой ветчину и перемешайте. Добавьте сметану, смешанную с томатным соусом, и разложите в кокотницы и запеките в духовке. При подачей посыпьте мелко рубленной зеленью.
Подавайте в кокотницах.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой