Закуска «Смородинка»
Ингредиенты
- оленина со шпиком (филе) - 200 г мякоти
- смородина красная - 50 г
- морковь - 1 шт.
- кабачки - 200 г
- чипсы - 50 г
- деми-глясс - 1/2 стакана
- шпик - 100 г
- крутоны - 2 шт.
- лук зеленый - 20 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Оленину нарежьте брусочками, посолите, поперчите, оберните ломтиками шпика, скрепите шпажками и запекайте до готовности.
Овощи нарежьте кубиками и припустите.
Подавайте оленину на подушке из овощей, чипсы — на крутоне, оформив смородиной, зеленым луком и соусом.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой