Огурцы с грибной начинкой
Ингредиенты
- огурцы длинные - 4 шт.
- сыр плавленый - 250 г
- грибы свежие - 800 г
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 2 ст. ложки
- майонез - 4 ст. ложки
- перец красный молотый, соль по вкусу
- перец сладкий красный - 1 шт.
- лук зеленый
Способ приготовления
Огурцы промойте, срежьте кончики, затем нарежьте на 40 кружочков.
Подготовленные грибы мелко порубите. Лук нашинкуйте, обжарьте на масле, добавьте грибы и жарьте все вместе, помешивая, до готовности. Охладите.
Грибы пропустите через мясорубку вместе с сыром, добавьте соль, майонез и взбейте до пышной консистенции.
Начинку выложите на кружочки огурцов, посыпьте молотым перцем, оформите кусочками перца и зеленым луком.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой