Картофельные шарики с орехами

Картофельные шарики с орехами
Ингредиенты
  • картофель - 1 кг
  • орехи грецкие очищенные - 1 1/2 стакана
  • лук репчатый - 2-3 головки
  • гранат - 1 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец молотый
Способ приготовления
Картофель отварите и протрите горячим. Добавьте тертый чеснок, часть рубленой зелени, перец, соль, пропущенные через мясорубку зерна граната и лук, перемешайте. Из полученной массы сформуйте шарики, обкатайте каждый в рубленой зелени. При подаче уложите горкой и оформите зернами граната.