Цыпленок в желе
Ингредиенты
- цыпленок (филе) - 2 шт.
- масло сливочное - 5 г
- желатин - 1 ст. ложка
- бульон куриный - 300 г
- перец красный маринованный - 15 г
- огурцы соленые - 15 г
- соль, зелень
Способ приготовления
Огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте соломкой.
Филе цыпленка обжарьте в масле до готовности и охладите. Затем оформите перцем и огурцами.
Приготовьте желе: замочите желатин в холодной кипяченой воде; когда крупинки набухнут, слейте лишнюю воду и соедините с теплым бульоном; доведите до кипения, процедите и охладите.
Филе залейте готовым желе в три приема и поставьте в холодильник для застывания.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой