Огурцы, фаршированные яйцами и редисом

Огурцы, фаршированные яйцами и редисом
Ингредиенты
  • огурцы длинные - 2 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • редис - 2 пучка
  • сметана - 3-4 ст. ложки
  • зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
  • лук зеленый рубленый - 1 ст. ложка
  • зелень петрушки
  • соль
Способ приготовления
Для начинки яйца отварите и порубите. Редис натрите на крупной терке. Яйца, редис, лук, укроп, сметану смешайте, посолите по вкусу. Огурцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена, наполните начинкой. Уложите огурцы на блюдо, оформите редисом и зеленью.