Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Сырный рулет

Ингредиенты:

сыр сливочный - 250 u
сыр рикотта - 200 г
сыр пармезан тертый - 250 г
маслины без косточек, мелконарезанные - 75 г
лук-шалот - 2 головки, мелконарезанные
соус табаско - 1 ч. ложка
перец кайенский - щепотка
зелень мяты мелконарезанная - 3 ст. ложки
мак и кунжут - по 1 ст. ложке

Способ приготовления:
Взбейте сливочный сыр и сыр рикотта до однородной массы. Добавьте оставшийся сыр, оливки, лук, соус табаско и перец, перемешайте. Большой лист фольги посыпьте мятой, маком и кунжутом, выложите всю сырную массу, сформуйте полено и посыпьте его кунжутом и мятой. Туго оберните сырное полено в пластиковую пленку. Охлаждайте 30 минут, затем нарежьте на порции и подайте.

добавить в закладки: