Сырный рулет

Ингредиенты

сыр сливочный - 250 u
сыр рикотта - 200 г
сыр пармезан тертый - 250 г
маслины без косточек, мелконарезанные - 75 г
лук-шалот - 2 головки, мелконарезанные
соус табаско - 1 ч. ложка
перец кайенский - щепотка
зелень мяты мелконарезанная - 3 ст. ложки
мак и кунжут - по 1 ст. ложке

Способ приготовления

Взбейте сливочный сыр и сыр рикотта до однородной массы. Добавьте оставшийся сыр, оливки, лук, соус табаско и перец, перемешайте. Большой лист фольги посыпьте мятой, маком и кунжутом, выложите всю сырную массу, сформуйте полено и посыпьте его кунжутом и мятой. Туго оберните сырное полено в пластиковую пленку. Охлаждайте 30 минут, затем нарежьте на порции и подайте.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой