Hurman

«Синьор помидор»

«Синьор помидор»
Ингредиенты
  • помидоры - 4 шт.
  • грибы - 300 г
  • сыр плавленый мягкий - 200 г
  • масло сливочное - 60 г
  • перец сладкий красный - 2 шт.
  • перец душистый горошком - 8 шт.
  • перец красный молотый, соль по вкусу
  • зелень укропа
Способ приготовления
У помидоров срезать верхушки, вынуть мякоть. Грибы сварить, охладить и вместе со сладким перцем пропустить через мясорубку. Добавить сыр, масло, мякоть помидоров, соль, молотый перец и взбить массу. Приготовленным паштетом наполнить каждый помидор так, чтобы масса возвышалась над помидором (это «голова»). «Носы» сделать из половинок оливок, зеленого горошка или мелких помидоров, «усы» — из веточек укропа, «глаза» — из горошин душистого перца. «Синьоров» расставить на блюде, надеть на них «шляпы» из срезанных верхушек помидоров, оформить зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой