Закуска из баклажанов с орехами
Ингредиенты
- баклажаны - 3 шт.
- грецкие орехи - 1 стакан
- винный уксус - 1 ст. ложка
- растительное масло - 2 ст. ложки
- кинза, зелень укропа и петрушки рубленые - по 2 ст. ложки
- перец красный молотый - 1 ч. ложка
- чеснок - 3 зубчика
- хмели-сунели - 1 ч. ложка
- кориандр молотый - 2 ч. ложки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны запеките и горячими очистите от кожицы.
Для заправки орехи и чеснок мелко порубите, соедините, добавьте зелень, пряности, уксус, посолите и перемешайте.
Баклажаны мелко порубите, смешайте с заправкой, полейте маслом и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой