Огурцы, фаршированные грибами

Огурцы, фаршированные грибами
Ингредиенты
  • огурцы - 2 шт.
  • грибы маринованные - 200 г
  • соус хрен с уксусом - 1 ст. ложка
  • сметана - 4 ст. ложки
  • зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
  • соль по вкусу
  • помидор - 1 шт.
  • зелень
Способ приготовления
Огурцы разрежьте вдоль пополам и, удалив семена и часть мякоти, посолите. Затем обсушите от выделившегося сока. Грибы нарежьте ломтиками, смешайте со сметаной, соусом и рубленой зеленью. Заполните огурцы фаршем, оформите зеленью и ломтиками помидора.