Сосиски из сельдерея

Ингредиенты

корень сельдерея - 400 гр.
фарш мясной - 100 гр.
хлеб пшеничный - 100 гр.
яйца - 2 шт.
панировочные сухари - 2-3 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
растительное масло - 4 ст. ложки
Для соуса:
майонез - 100 гр.
кетчуп - 2 ст. ложки
зелень сельдерея или петрушки - 1 пучок
листья зеленого салата - 2-3 шт.
соль по вкусу

Способ приготовления

Хлеб замочите в воде и отожмите. Сельдерей отварите, пропустите через мясорубку. Затем соедините с подготовленным хлебом, фаршем и одним яйцом, посолите. Из приготовленной массы сформуйте сосиски, обваляйте их в муке, затем в яйце и сухарях, обжарьте на масле до готовности. Для соуса майонез смешайте с кетчупом и мелко нарезанной зеленью. Подавайте на листьях салата, оформив зеленью.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой