Паштет «Ассорти»

Ингредиенты

ветчина - 500 г
бекон - 200 г
мякоть свинины вареная - 250 г
сыр твердый - 200 г
сметана - 1 стакан
репчатый лук - 1 шт.
хлеб пшеничный - 100 г
яйца - 2 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Ломтики ветчины уложите на противень так, чтобы они немного заходили друг на друга. Бекон, свинину и лук пропустите через мясорубку, перемешайте со свежими хлебными крошками и яйцами, добавьте соль, перец по вкусу. Фарш ровным слоем выложите на ломтики ветчины. Сыр натрите на крупной терке, смешайте со сметаной и залейте полученной смесью фарш. Паштет запекайте в духовке до золотисто-розового цвета. Подавать паштет можно как горячим, так и холодным. В первом случае оформите его базиликом и кетчупом, во втором — веточками петрушки и зеленым горошком.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой