Кабачки в овощном соусе
Ингредиенты
- кабачки - 1-2 шт.
- помидоры - 500 г
- листья шпината - 150 г
- листья салата - 50 г
- растительное масло - 2 стакана
- мука - 100 г
- зеленый лук - 10 г
- уксус
- зелень петрушки, укропа - по 10 г
Способ приготовления
Кабачки нарежьте кружочками или дольками. Обваляйте в муке и обжарьте.
Для соуса нашинкуйте лук зеленый и слегка пассируйте его на масле, добавьте к нему нарезанные шпинат, салат, зелень петрушки, помидоры и тушите 10 минут. Заправьте солью, сахаром и уксусом по вкусу. Полученным соусом залейте кабачки.
Подавайте кабачки холодными, посыпав рубленой зеленью укропа.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой