Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Закуска из баклажанов
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: Баклажаны очищают от кожицы и нарезают кружочками, помидоры — дольками. Чтобы баклажаны не горчили, перед жареньем их посыпают солью и выдерживают 30 минут, затем слегка отжимают от сока. Подготовленные продукты обжаривают на масле, добавляют соус «Южный», бульон, растертый чеснок, соль, перец и тушат 10–15 минут. Охлаждают, посыпают зеленью. |
|
добавить в закладки:
© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана
