Икра из красной фасоли с орехами
Ингредиенты
- красная фасоль - 12 стаканов
- репчатый лук - 2 шт.
- грецкие орехи рубленые - 2 стакана
- зелень петрушки и укропа рубленая - по 1 ст. ложке
- растительное масло - 3 ст. ложки
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Фасоль замочите в холодной воде на 4–5 часов, затем сварите.
Сваренную фасоль пропустите через мясорубку, добавьте орехи, мелко нарезанный и обжаренный на масле лук, соль, перец и полейте 1/2 стакана оставшегося после приготовления фасоли отвара. Ингредиенты перемешайте и выложите на листья салата.
При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой