Закуска из моркови с сыром

Закуска из моркови с сыром
Ингредиенты
  • сыр твердый тертый - 150 г
  • сливочное масло - 40 г
  • морковь вареная - 2 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • зелень петрушки
  • соль
Способ приготовления
Тертую морковь смешать с сыром и натертым на терке охлажденным маслом, посолить. Из полученной массы сформовать небольшие шарики. Огурец нарезать овальными ломтиками толщиной 5 мм. При подаче уложить морковные шарики на ломтики огурца, посыпать рубленой зеленью. Подавать закуску с гренками.