Яичные рулеты
Ингредиенты
- яйца - 2 шт.
- фарш мясной - 200 г
- огурец - 1/2 шт.
- редис - 1 шт.
- черемша - 8 г
- масло растительное - 1 ст. ложка
- крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
- глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Яйца разотрите с щепоткой соли до получения однородной массы. Из яичной массы испеките тонкие блинчики.
В фарш добавьте мелко рубленную черемшу, глютамат натрия, соль и перемешайте.
Яичные блинчики выложите на разделочную доску, посыпьте крахмалом. На блинчики ровным слоем выложите фарш и сверните рулеты, которые готовьте на водяной бане 15 минут.
Остывшие рулеты нарежьте ломтиками толщиной 1 см. При подаче оформите зеленью и свежими овощами.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой