Способ приготовления
                
                
                
                    Яйца мелко нарежьте. Зелень, очищенный лук и ветчину мелко порубите. Смешайте с яйцами и майонезом, перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. 
Скатайте шарики и обваляйте в рубленом миндале или грецких орехах. 
Поставьте в холодильник на 1 час. 
Перед подачей оформите зеленью.