Помидоры по-армянски
Ингредиенты
- помидоры небольшие - 20 шт.
- перец сладкий - 3-4 шт.
- морковь - 3-4 шт.
- капуста белокочанная - 1 кочан
- чеснок - 2 головки
- зелень (киза, петрушка, укроп, риган)
- перец острый - 2 стручка
- соль и сахар - по вкусу
Способ приготовления
Для начинки мелко нарезать сладкий перец, морковь, капусту, острый перец, зелень, добавить чеснок и все перемешать.
У помидоров надрезать крышечки, отогнуть их и чайной ложкой и вынуть мякоть.
В помидоры выложить начинку.
Выложить в кастрюлю и залить раствором (на 2 литра воды 100 г сахара и 100 г соли). Поставить под пресс на 1 день.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой