Цветная капуста по-гречески
Ингредиенты
- капуста цветная - 1 кочан
- жидкость для варки овощей по-гречески
Способ приготовления
Обрезают и моют капусту среднего размера.
Разламывают на маленькие соцветия (размером с вишню).
Бланшируют примерно 5 минут и охлаждают.
Варят на медленном огне в жидкости для варки 5–10 минут. Оставляют цветную капусту слегка недоваренной и хрустящей.
Подают с непроцеженной жидкостью для варки.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой