Говядина по-любительски

Ингредиенты

говядина - 200 г мякоти
язык говяжий вареный - 200 г
печень говяжья - 150 г
масло растительное - 3 ст. ложки
морковь - 1 шт.
кабачки - 100 г
капуста кольраби - 100 г
фенхель - 2 шт.
вино красное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу

Способ приготовления

Мякоть говядины и печень нарежьте кубиками, посолите, обжарьте на масле до готовности. Из моркови, кабачка и капусты выньте формочкой шарики, обжарьте на оставшемся масле, добавьте вино и прогрейте. При подаче мясо и печень выложите на блюдо вместе с нарезанным языком, оформив спаржей, овощами с соусом и фенхелем.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой