Тыквочки фаршированные

Ингредиенты

тыква сорта хокандо - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 1 ст. ложка
фундук - 75 г
курица - 800 г мякоти
картофель вареный - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
яйцо - 2 шт.
сыр фета - 100 г
перец чили красный - 1 шт.
семена тмина - 1/2 ч. ложки
мята сушеная - 1 ч. ложка
семечки тыквенные обжаренные - 4 ст. ложки
масло из тыквенных семян - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль, шафран по вкусу

Способ приготовления

У тыквочек срежьте верхушку, удалите семена. Обжарьте на сливочном масле мелко-нарезанные лук и чеснок. Картофель натрите на терке. Мякоть курицы пропустите через мясорубку, добавьте обжаренные лук и чеснок, картофель, сметану, яйца и шафран. Положите раскрошенный сыр, мелко-нарезанный перец чили и крупно порубленные орехи. Заправьте солью, перцем, тмином и мятой. Приготовленным фаршем заполните тыквы, посыпьте тыквенными семенами, сбрызните тыквенным маслом. Запекайте тыквы в смазанной маслом форме при 190 С 1 час. Верхушку можно положить поверх тыквы и снять за 15 минут до готовности, чтобы фарш подрумянился.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой