Булетты с рокфором
Ингредиенты
- сыр рокфор или грюйерский - 100 г
- сыр твердый тертый - 100 г
- масло - 75 г
- апельсины - 3 шт.
- листья зеленого салата - 5 шт.
- тмин - 2 ч. ложки
- коньяк или виски - 2 ч. ложки
- хлеб ржаной - 10 тонких кусочков
Способ приготовления
Рокфор и масло размять вилкой до получения однородной массы. Выдержать на холоде.
Сформовать из охлажденной массы маленькие булетты (что-то вроде небольших котлеток). Обвалять их в тертом сыре, посыпать тмином, разложить на тонкие кусочки ржаного хлеба.
Подавать по 2 штуки на порцию с ломтиками апельсинов, листьями салата.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой