Грибная икра

Грибная икра
Ингредиенты
  • грибы сушеные - 2 стакана
  • лук репчатый - 2 головки
  • масло сливочное - 30 г
  • уксус 3%-й - 1 ч. ложка
  • сахар - 1 ч. ложка
  • чеснок - 2 зубчика
  • майонез - 100 г
  • перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Грибы замочите на 6-12 часов, затем отварите в небольшом количестве воды и пропустите через мясорубку. Лук мелко порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета. Грибы соедините с луком, добавьте сахар, соль, перец, растертый чеснок, влейте уксус и немного грибного отвара. Заправьте готовую икру майонезом и перемешайте.