Помидоры, фаршированные яйцами

Помидоры, фаршированные яйцами
Ингредиенты
  • помидоры - 2 шт.
  • яйца вареные - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • майонез - 1 ст. ложка
  • зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
У спелых помидоров срежьте верхушку, ложкой выньте мякоть. Помидоры посолите изнутри, уложите срезом вниз на блюдо и оставьте на 5-10 минут. Яйца и лук мелко порубите, соедините, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Помидоры наполните приготовленным фаршем и посыпьте рубленой зеленью.