Сыр из курицы (2)
Ингредиенты
- курица - 200 г филе
- сыр голландский - 60 г
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- бульонный кубик (куриный) - 1 шт.
- мадера - по вкусу
- мускатный орех молотый - по вкусу
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Приготовьте бульон из бульонного кубика, процедите и охладите.
Куриное мясо отварите, охладите, пропустите 2–3 раза через мясорубку.
Соедините мясо с тертым сыром, размягченным маслом и взбейте, постепенно добавляя бульон. Посолите, поперчите, заправьте мускатным орехом и вином.
Массу сформуйте в виде батона, оформите сеточкой из сливочного масла, фруктами и зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой