Способ приготовления
Капусту разберите на соцветия, бланшируйте и охладите. Морковь нарежьте соломкой, соедините с мелко рубленным чесноком и подготовленной капустой.
При подаче закуску выложите на листья салата, посолите, поперчите и оформите сметаной.