Помидоры черри, маринованные в водке

Ингредиенты

помидоры черри, желтые и зеленые - 1,5 кг
водка - 1/2 стакана
уксус винный - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
соль крупная - 3 ст. ложки
перец черный молотый - 1 ст. ложка

Способ приготовления

Сделайте небольшой надрез крест-накрест на помидорах у основания. Опускайте в кипящую воду на 3 секунды и сразу же обдайте холодной водой. Удалите кожицу. Соедините водку, уксус, соль, сахар, перец и цедру, перемешайте до растворения сахара, затем полученным маринадом залейте помидоры и перемешай. Поставьте мариноваться в прохладном месте на 30–50 минут. Соедините соль с перцем и добавьте к помидорам.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой