Курица под горчичным соусом
Ингредиенты
- филе куриное - 4 шт.
- яичные белки - 4 шт.
- горчица готовая - 1/2 ч. ложки
- соевый соус - 2 ст. ложки
- крахмал картофельный - 1/2 ч. ложки
- масло кунжутное - 1/2 ч. ложки
- масло растительное - 1 стакан
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Филе нарежьте соломкой, посолите, добавьте яичные белки, крахмал и перемешайте.
Обжарьте филе во фритюре, выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир, охладите.
Для соуса соевый соус соедините с горчицей, кунжутным маслом и перемешайте.
При подаче курицу выложите на блюдо и полейте соусом. Оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой