Буженина с соусом (2)

Ингредиенты

хлеб ржаной - 12 ломтиков
буженина - 480 г
соус хрен с уксусом готовый - 240 г
зелень укропа - 8 веточек
маринованные огурцы - 2 шт.
майонез - 2 ст. ложки
перец сладкий маринованный - 2 шт.
перец красный молотый - 2 ч. ложки

Способ приготовления

Для начинки соус хрен с уксусом откиньте на сито и дайте стечь заливке. Хрен заправьте майонезом, добавьте мелко рубленные укроп и огурцы, хорошо перемешайте. Буженину нарежьте на 24 ломтика и разложите на них начинку. Края соедините и скрепите шпажкой. Ломтики хлеба разрежьте пополам, уложите буженину и оформите полосками маринованного перца. Сверху посыпьте молотым перцем.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой