Паштет «Улитки» (2)

Ингредиенты

мякоть вареной говядины - 150 г
рис - 1 ст. ложка
масло сливочное - 80 г
зелень укропа рубленая - 4 ст. ложки
морковь - 4 шт.
гвоздика - 8 бутонов
соль - по вкусу

Способ приготовления

Рис залейте 4 столовыми ложками воды, сварите вязкую кашу, охладите ее, затем протрите через сито. Мясо измельчите блендером. Измельченное мясо соедините с рисом, маслом, солью, взбейте, сформуйте из нее круглые «домики», запанируйте их в рубленой зелени. Выложите морковь, разрезанную вдоль пополам, — это будут «улитки». Сверху установите «домики», из гвоздики сделайте «рожки». При подаче «улитки» выложите на листья зеленого салата.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой