Способ приготовления
Огурцы разрежьте вдоль, вырежьте часть мякоти, мелко ее нарежьте.
Зелень укропа, отложив несколько веточек для оформления, помидоры, яйца и говядину мелко нарежьте, соедините, заправьте сметаной, сахаром, солью, перемешайте.
Нафаршируйте огурцы приготовленной начинкой, выложите на листья зеленого салата и посыпьте рубленой зеленью.