Сыр мясной

Сыр мясной
Ингредиенты
  • мякоть вареной говядины - 350 г
  • рис - 60 г
  • вода - 200 г
  • масло сливочное - 200 г
  • соль - 10 г
Способ приготовления
Рис всыпьте в кипящую подсоленную воду, сварите вязкую рисовую кашу, протрите ее через сито. Вареное мясо трижды пропустите через мясорубку, затем протрите через сито. Мясное и рисовое пюре соедините, добавьте размягченное сливочное масло, соль и взбейте. Из полученной массы сформуйте батон и охладите его. При подаче сыр уложите на блюдо и нарежьте ломтиками.