Закуска «Цыпленок Цып»
Ингредиенты
- мякоть курицы вареная - 200 г
- морковь вареная - 1 шт.
- масло сливочное - 60 г
- майонез - 2 ст. ложки
- яйца вареные - 3 шт.
- перец сладкий красный - 1/2 шт.
- гвоздика - 12 бутонов или
- маслина без косточки - 1 шт.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка или
- чеснок - 1 зубчик
- соль по вкусу
Способ приготовления
Мякоть курицы и морковь пропустить 2 раза через мясорубку, взбейте с маслом и майонезом, посолите, заправьте мускатным орехом или измельченным чесноком.
Яйца разрежьте поперек пополам, выньте желтки. Снизу яичные белки подрежьте для устойчивости.
Из куриной массы сформуйте валики, поместите их в белки и посыпьте тертыми яичными желтками.
«Гребешки» и «клювики» цыплятам вырежьте из перца, «глаза» сделайте из бутонов гвоздики или кусочков маслины.
При подаче выложите закуску на блюдо и оформите по желанию.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой