Рулетики из ветчины (5)

Ингредиенты

ветчина - 500 г
морковь - 1 шт.
перец сладкий зеленый - 1 шт.
корень сельдерея - 1/2 шт.
рис - 1/2 стакана
вода - 2 1/2 стакана
майонез - 1 стакан
масло сливочное - 1 ст. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки

Способ приготовления

Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Рис залейте горячей водой, посолите и сварите до готовности. Овощи мелко нарежьте, обжаривайте на растительном масле до мягкости. Готовый рис соедините со сливочным маслом, овощами и остудите. Затем добавьте зелень и заправьте майонезом, смешанным с мускатным орехом. Приготовленную начинку уложите на ломтики ветчины и сверните их рулетиками. При подаче уложите рулетики на листья зеленого салата.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой